برگهایش ساده و متقابل است و گُلهای منظم، کوچک و قرمز رنگی در همه فصلها دارد. میوهاش بسته، زرد رنگ و به اندازه یک خیار و حاوی ۲۵ تا ۴۵ دانه است.
Moreبه پودری که با آسیاب نمودن و گرفتن چربی دانه های آن حاصل میگردد پودر کاکائو گفته میشود. دانه های اولیه طعم تلخی دارد و باید به اندازه تخمیر شوند. همچنین اگر دانه ها را بیش از اندازه تخمیر کنند موجب خرابی و آفت زدگی آن میگردد. تخمیر میکروبی
More2021年10月14日 — 1. دانلود ویدیو. اشتراک گذاری. دستگاه آسیاب دانه کاکائو گریندر GRINDER Mill For Cocoa Mass Creation دستگاه GRINDER جهت آسیاب و خردکردن دانه کاکائو و تولید کاکائو مَس (خمیر کاکائو) سومین
More2020年4月14日 — در این فیلم آموزشی نحوه برداشت و استفاده از کاکائو را مشاهده خواهید نمود. پس در ادامه نیز همراه ما باشید. کاکائو میوه بزرگی است که بر روی تنه درخت و شاخ و برگ آن ظاهر میشود. گل های کوچکی ...
More2023年2月7日 — پس از برشته کردن باید دانههای مدنظر را به خوبی آسیاب کرد تا بتوان به پودر کاکائو دست یافت. در گذشته به جای استفاده از دستگاههای پیشرفته جهت آسیاب کردن دانههای کاکائو از ابزارهای ...
Moreاز پودر کاکائو در هات چاکلت های واهاکایی که مخصوص کشور مکزیک است استفاده می شود و افزودن طعم دارچین و ادویه آن را بی نظیر کرده است. یک نوع نوشیدنی کاکائو نیز وجود دارد که از دانه های آسیاب شده ...
Moreنیبزها یا هسته های خرد شده به آسیاب فرستاده میشود و در آنجا بوسیله سنگهای آسیاب فولادی له میشوند. فشار و اصطکاک، پوستهها را آب میکند و محصولی براق بنام مایع شکلات بوجود میآورد.
Moreکاکائو (به فرانسوی: Cacao) به فارسی:(خرمک) درختی از تیره پنیرکیان با بلندی میان ۴ تا ۱۰ متر است. برگهایش ساده و متقابل است و گُلهای منظم، کوچک و قرمز رنگی در همه فصلها دارد.
More