پودر کاکائو: پودر کاکائو که از آسیاب کردن دانههای کاکائو فرآوری شده به دست میآید، پایه اصلی بسیاری از خوراکیها و نوشیدنیها است. از جمله کاربردهای پودر کاکائو میتوان به موارد زیر اشاره کرد: کیک و شیرینی: پودر کاکائو طعمی غنی و شکلاتی به انواع کیک،
More2023年2月7日 — کاکائو که با نام تئوبروما کاکائو نیز شناخته می شود، درختی استوایی همیشه سبز است که بومی آمریکای جنوبی است. و به دلیل دانه های آن که معمولا به عنوان دانه های کاکائو نامیده می شود، کشت می شود که برای تهیه پودر کاکائو، شکلات و سایر محصولات مبتنی بر شکلات استفاده می شود.
Moreهمچنین به پودر خشکی که با آسیاب نمودن و گرفتن چربی دانه کاکائو به دست می آید هم کاکائو می گویند. این گیاه از نظر خواص و خصوصیات، به قهوه شباهت دارد.
More2019年10月14日 — کاکائو یکی از باارزش ترین و خوش طعم ترین هدیه های مکزیک به دنیاست. کاکائو و محصولات تهیه شده از آن از محبوب ترین طعم ها در جهان است و کمتر کسی پیدا می شود که طعم کاکائو را دوست نداشته باشد. اما آیا می دانستید که این محصول از گیاهی به همین نام تهیه می شود؟
More2024年4月20日 — پودر کاکائو طبیعی با آسیاب کردن دانههای کاکائو برشته شده به پودر ریز و بدون فرآیند هلندینگ ساخته میشود. اسیدیته و طعم طبیعی دانه های کاکائو را بیشتر حفظ می کند.
Moreاین تودهی فشرده را پس از کرهگیری خنک کرده، سپس خرد و غربال شده و از آن پودر کاکائو میگیرند. این پودر در تولید شیرکاکائو، شربت شکلات، بستنی، شیرینی، و دیگر محصولات شکلاتی مورد استفاده ...
Moreاز پودر کاکائو در هات چاکلت های واهاکایی که مخصوص کشور مکزیک است استفاده می شود و افزودن طعم دارچین و ادویه آن را بی نظیر کرده است. یک نوع نوشیدنی کاکائو نیز وجود دارد که از دانه های آسیاب شده ...
Moreاین ظروف و ابزارهای شبیه هاون از سنگهای آتشفشانی ساخته میشود. پس از آسیاب کردن، پودر کاکائو به دست میآید که میتوان آن را در غذاها و نوشیدنیهای مختلف ریخت تا طعم دلپذیری به آنها بدهد ...
More